Tipps und News rund um das Bäcker- und Konditorhandwerk

Ein Mann und eine Frau planen am Laptop das weitere Vorgehen in ihrer Bäckerei.

Bäckerei gründen

Der Weg zur eigenen Bäckerei: Strukturierte Gründung im Handwerk

Von Redaktion firmenweb.de ‧

Eine Konditorin dekoriert eine Sahnetorte.

Berufsbilder & Jobs

Berufsbild Konditor: Kreative Backkunst und süße Köstlichkeiten

Von Firmenweb Contentbase ‧

Bäcker bestäubt eine Arbeitsfläche mit Mehl, damit er dort den Teig vorbereiten und ausrollen kann.

Regionale & Saisonale Backwaren

Backtradition neu interpretiert: Saisonale Backwaren für moderne Genießer

Von Firmenweb Contentbase ‧

Bäckerin präpariert Brot bevor es gebacken wird.

Berufsbilder & Jobs

Ausbildung zum Bäcker: Schritt-für-Schritt zum Meister

Von Redaktion firmenweb.de ‧

Lebkuchen in der Hälfte zerteilt

Regionale & Saisonale Backwaren

Saisonale Backwaren in der Bäckerei: So planst du dein Jahr

Von Stefanie Bloch ‧

Pfirsichkuchen

Regionale & Saisonale Backwaren

Bezugsquellen für Früchte aus der Region: Backen mit heimischen Früchten

Von Stefanie Bloch ‧

Glutenfreies Brot mit kleinem Spieß und Aufschrift

Ernährungs- und Allergieinfos

Glutenfreie Backwaren: Mehl-Alternativen, Bindemittel, Tipps & Tricks

Von Elisa Horn ‧

Ideen Fingerfood für Catering von Bäckerei

Feiern & Catering

Bäckereien mit Catering Service: Fingerfood-Ideen & Rezepte

Von Maren Pätzold-Wulf ‧

Vegane Backwaren in der Bäckerei

Ernährungs- und Allergieinfos

Vegan backen: Tipps für tierfreie Backwaren ohne Ei und Milchprodukte

Von Elisa Horn ‧

Beruf Konditor - Gehalt, Ausbildung, Aufgaben

Berufsbilder & Jobs

Beruf Konditor: Gehalt, Ausbildung, Aufgaben - alles was du wissen musst

Von Redaktion firmenweb.de ‧